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slow food : mieux manger et résister accueil activités l'arche du goût les sentinelles activités pour la biodiversité mieux se nourrir et résister rencontres avec les producteurs education au goût association slow food en béarn le mouvement international nous soutenir et adhérer pyrénées vivantes pyrénnées vivantes les évènements pyrénéens actualités documents et questions vives médias et vidéos (lien vers autre support) bons plans producteurs et produits restos recettes contact accueil rejoignez-nous agenda le lin était autrefois cultivé en béarn ..... et demain? jeu. 24 déc. 2015 au-delà de toute nostalgie passéiste, ne faut-il pas aujourd’hui se souvenir de cette culture très ancienne du lin sur le piémont pyrénéen, bénéficiant sans doute de conditions naturelles favorables à la croissance de cette plante qui redevient d’actualité pour ses graines riches en oméga3 mais surtout pour la très bonne résistance de ses fibres déjà utilisées avec succès dans certains matériaux composites haut de gamme qui bénéficient de sa légèreté. lire la suite 0 commentaires innovations chez les bergers et bergères du bas ossau ven. 18 déc. 2015 alors que les négociations de la cop 21 commencent à paris en minimisant semble-t-il l’impact de l’agro-industrie sur le climat, la ferme de jean esturonne à lys, reprise par deux de ses fils, continue d’innover en modernisant l’activité pastorale traditionnelle de ce piémont laitier pyrénéen. slow food rappelle depuis plusieurs années que le béarn doit beaucoup mieux valoriser la qualité de ses élevages en développant les ressources naturelles en herbe. les conditions climatiques, alliées au contexte pyrénéen, y sont ici particulièrement favorables à la croissance de la végétation, comme en témoigne même durant l’été, la dominante très verte des paysages béarnais. lire la suite 0 commentaires reconversions à la vente directe ven. 30 oct. 2015 david est le représentant de la dernière génération des estrabou, qui ont le même nom que leur ferme, depuis 1718 à ance en barétous.. cécile venue en vacances depuis la loire l’a rencontré … et est restée ! avec peu d’hectares, un petit élevage bovin utilisant les prairies en pente et quelques arpents de maïs, la crise du lait dès 2009 a obligé ce jeune couple à réfléchir et à sortir de l’agriculture productiviste. lire la suite 0 commentaires de délicieux raisins de table au domaine larroudé mar. 22 sept. 2015 avec ce chaud soleil du samedi 29 août, il était difficile de tourner la page de la trêve estivale, et pourtant nous étions 25 à rejoindre cette première sortie de slow food béarn annonciatrice de rentrée. au domaine larroudé , bien connu pour ses vins de jurançon sur la commune de lucq de béarn, nous profitions d’une journée portes ouvertes pour découvrir autour du jérémy estoueigt, l’originale et encore unique production de raisins de table du béarn. lire la suite 0 commentaires comment nourrir la planète ? mar. 01 sept. 2015 interrogations avant le voyage de 15 jeunes de serres-castet à l'exposition universelle de milan lire la suite 0 commentaires navarre et rioja : une sortie très réussie du 21 au 25 mai 2015 sam. 04 juil. 2015 lire la suite lire la suite 0 commentaires nos liens privilégiés association de sauvegarde de la vache béarnaise https://www.facebook.com/ associationvachebearnaise/ slow food international mentions légales | politique de confidentialité | politique des cookies | plan du site connexion déconnecter | modifier fermer

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